Intensiva dagar med få timmar...

Absolut enklaste lunchen... God och supersnabb. Jobbar jag hemifrån blir det ofta den här varianten. Att laga mat mitt på dagen är inte riktigt min grej. Det blir en sallad på sin höjd eller rester om sådana finns. Jag mixar banan, frusen mango, proteinpulver och mjölk. Sen tar jag ofta ett knäckebröd till för att få lite tuggmotstånd. Det skickar signaler till magen om att mat är på väg, får igång salivproduktionen osv. Som jag har förstått det finns det helt enkelt en en poäng med att vi tuggar vår mat. Som en bonus blir det en del fibrer också så att magen blir dubbelt glad. :)